Porkstory หมูสไลด์ ชาบู หมูหมัก ราคาถูก

porkstory cooking I หมูสันนอกสไลด์ ผัดพริกเผา ep3


porkstory cooking I หมูสันนอกสไลด์ ผัดพริกเผา ep3
อาทิตย์นี้ขอเสนออาหารจานเดียว หมูสันนอกสไลด์ผัดพริกเผา สันนอกไร้มันแต่คงความนุ่มหอมอร่อย
หมูสันนอกสไลด์  200  กรัม
เห็ดนางรมย์  50  กรัม
กระเทียมสับ  1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า  2  ช้อนโตีะ
น้ำพริกเผา  2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1ช้อนชา
ผงปรุงรสหมู 1ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ /หมักหมู/ปรุงรส อย่างละ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ ผัดหมูสันนอกสไลด์ /ผัดหอมใหญ่ อย่างละ 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนชา
น้ำตาล 1ช้อนชา
ผักตกแต่ง 
ถัวฝักยาวหั่น 10 กรัม
พริกใหญ่เขียว/ แดง หั่นเฉียง 10 กรัม
ต้นหอมหั่น 10 กรัม

++ขั้นตอนการทำ++
ขั้นตอนการทำ หมูสันนอกผักพริกเผา
-นำหมูสันนอกสไลด์มาหั่นแนวยาว 
-หมักหมูสันนอกสไลด์  ใส่ผงปรุงรสหมู1ช้อนชา ,ใส่น้ำมันหอย 2ช้อนโต๊ะ,และพริกไทยป่น 1ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5-10นาที
-เติมน้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ ปรับไฟกลาง  ใส่กระเทียมสับ 10 กรัม ผัดกระเทียม เหลืองหอม เติมหมูสันนอกสไลด์ รอหมูสุกพอดี ใส่จานพักไว้
-เติมน้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ ปรับไฟกลาง เติมหอมใหญ่สับ 20 กรัม ผัดหัวหอม เหลืองหอม ใส่เห็ดนางรมย์ 20 กรัม ใส่ซอสหอยนางรมย์ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกเผา 2ช้อนโต๊ะ ผัดให้ทั่ว เติมหมูสันนอกสไลด์ที่พักไว้ 
-ปรุงรส ด้วยน้ำปลา 1ช้อนชา น้ำตาล 1ช้อนชา  ใส่น้ำต้มสุกเล็กน้อย ใส่ถั่วฝักยาวหั่น  ใส่ต้นหอมหั่น  ใส่พริกซอย คลุกเคล้าให้เขากัน
-ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงาม